Хамбургерът се ражда в края на 19 век, когато някой има страхотната идея да въведе медальона от мляно месо, който немски имигранти донесоха в Америка. Почти век след като започна да се продава в магазините за бързо хранене, хамбургерът днес е много повече от икона на американската храна, тъй като е претърпял еволюция и диверсификация, несравнима в световната кухня.

Прочетете Повече

Испанската гастрономия не би могла да бъде разбрана без оризовите ястия, с много традиционни рецепти, разпространени във всички региони. Но през лятото ястията с морски дарове заемат цялата известност - от класическата паела до най-горещата; ориз с риба и морски дарове триумфира по нашите брегове между местните жители и туристите.

Прочетете Повече

Страстта към детайлите и непрекъснатото търсене на съвършенство са характеристиките, които най-добре определят експерта на гала подписа в готвенето De Dietrich. Техните фурни за грижи и индукционни плочи с голяма точност са идеалният инструмент за готвачи като Хавиер Аранда да се насладят на изкуството на готвене и да дадат най-доброто от себе си, когато са у дома.

Прочетете Повече

Предпочитанията по време на хранене зависят от много фактори, които определят сетивното преживяване и възможното удоволствие, което той поражда при всеки индивид. Знаем, че вкусът, миризмата и визуалният вид влияят на приемането или отхвърлянето на храната, но текстурата също играе ключова роля.

Прочетете Повече

Въпреки че можем да ги вкусим през цялата година, това е през лятото, когато сладоледът триумфира най-много, и то не само сред малките. Дългите слънчеви дни и топлите температури ни канят да се освежим със своята кремообразна и неустоима текстура. Но защо да останем със същите стари аромати? Майсторите на сладолед са преоткрили тази италианска класика с невероятни съставки, като я пренасят далеч отвъд плажните тераси - и дори самото лято.

Прочетете Повече

Свидетели сме на бум на биологичните продукти, задвижван отчасти от по-голямата грижа на потребителите за здравето, но еко движението е много повече от прищявка. Биологичното производство е част от глобалната визия, в която естествените, здравословни и качествени храни допринасят за опазването на околната среда.

Прочетете Повече

За да отпразнува своя 100-и рожден ден, Danone си постави за цел да събере лидери и пионери от цял ​​свят, за да поговорим за това какво ядем и как да го направим по по-устойчив и здравословен начин. Тази сряда, 8 май, фирмата представя „The Love Behind Food Summit“. Два дни, пълни с разговори, дебати и казуси на най-интересните културни, образователни, здравословни или устойчиви инициативи на национално и международно ниво.

Прочетете Повече

Amazon започва пролетните си сделки с интересни отстъпки за целеви артикули за това време на годината. Храненето в чужбина е привлекателно дълго след зимните месеци и сме подбрали най-добрите оферти за барбекюта, хладилници и скари: Mobicool G30 AC / DC Този преносим термоелектрически хладилник Mobicool G30 AC / DC има 12 и 230 V връзки, така че че можем да го охлаждаме у дома и да поддържаме температурата, когато го включим в запалката на колата.

Прочетете Повече

Когато наближават партита като Карнавал или Великден, има много традиционни рецепти за пържене, които претендират за своята известност, като например сладкиши за пържене. Разбрах, че това е единственото време от годината, в което в къщата ми се приготвя някакво пържено; Прекарвам живота си без пържене и не го пропускаме.

Прочетете Повече

Винтиджът отдавна прави вдлъбнатина в тенденциите. Но не само се задълбочава в модата или декорацията, но и в нашия начин на живот. Йогуртерите, с еко, устойчивото и веганско движение във възход отново имат своето място в кухнята. Купуването в насипно състояние е целта на Нова година за много хора.

Прочетете Повече

Както ви казахме много отдавна, Масленият вторник се чества на карнавалния вторник в Обединеното кралство. Известен също от мнозина като палачинка вторник или вторник на палачинки. Днес палачинките се приготвят и ядат в много домове в цялата страна, а в ресторантите за палачинки няма да има щифт.

Прочетете Повече

Кухнята е ваша територия. Готвиш и готвиш добре, харесваш, харесваш и сякаш правиш отвари ... вземаш малко от това и малко от това. Вкъщи се наслаждават на вашите ястия, но понякога всички сме чували онази фраза, която гласи: „днес не се получи същото“. И вие мислите, че сте го направили както обикновено, че картофената тортила няма тайна, но истината е, че не е така, тя прави.

Прочетете Повече

Млякото придружава човешките същества, тъй като нашите предци са започнали да практикуват добитък преди хиляди години. Днес тя все още е основна храна за всички възрасти, хранително пълна и много гъвкава, защото с мляко получаваме голямо разнообразие от продукти, като сирена или популярни кисели млека, в цялата си гама от вкусове.

Прочетете Повече

Испанците консумираха през 2017 г. средно 32,54 килограма хляб на човек, според данните на земеделието и риболова, и 13,45 кг в сладкиши и сладкиши. Някои цифри, които, въпреки че напоследък забелязват леко понижение, остават значителни и служат като стимул за секторите в постоянно обновяване и търсене на подобрения.

Прочетете Повече

Сос Тахина, тахини или сусамова паста, както и кремове от масло или ядки, са се превърнали в основна част от много килерчета. Домашни или търговски, те в никакъв случай не са изключителна територия на веганите; Тахина например е основен в Близкия изток, а фъстъченото масло е американска икона.

Прочетете Повече

Всички знаем, че първата стъпка към воденето на здравословен начин на живот е да се грижим за диетата си. Немският философ Фейербах вече го е казал през 19 век: „ние сме това, което ядем“. Сега също сме по-наясно, че с нашата диета, в допълнение, можем да си сътрудничим в опазването на околната среда, като избираме устойчиви храни с планетата.

Прочетете Повече

Ако вашият партньор не пропуска телевизионно готварско шоу, винаги намирайте място в рафта за книги за още една готварска книга, бъдете фен на Джоан Рока, Анхел Леон, ... забравете за рози, шоколади и гигантски пълнени животни. Ясно е, че партньорът ви обича готвенето и че подаръкът на Свети Валентин, за да сте сигурни, може да бъде в нашия списък.

Прочетете Повече

Консорциумът Unicode - Unicode Consortium току-що разкри окончателния списък на новите емоджии, които ще пристигнат на различните дигитални платформи през есента на тази наскоро пусната 2019. Общо 230 нови емоджита, одобрени от организацията, които обхващат голямо разнообразие от теми, сред Тези, които не можеха да пропуснат, разбира се, храната.

Прочетете Повече

Днес ще подготвим рецепта за Pad Thai, най-вкусното ястие на тайландската кухня, което въпреки екзотичното си име и че ще трябва да търсим някаква съставка в азиатските магазини, защото е по-трудно да се намери в супермаркета, тя е достъпна за всички , Пълното име на ястието от Pad Thai е Kway teow Pad Thai, което произлиза от съставките и техниката, използвана при приготвянето му, тъй като се състои от оризова юфка Kway teow, сотирана - Pad - и подправена със сосове и зеленчуци, приготвени в тайландски стил - Тайландски -.

Прочетете Повече

Преди няколко дни индонезийският готвач Ефенди Тамбунан, родом от остров Суматра и днес главен готвач на ресторанта на хотел Торе де Мадрид, след като премина през Азиатската градина и множество луксозни хотели у нас, ме научи как да приготвям тези три индонезийски рецепти за увеличаване на нашия репертоар от ориенталска кухня, който днес споделям с вас.

Прочетете Повече