Гастрономически туризъм

Блус, мека паста, занаятчийски, плесенясали, пресовани или сурови млечни корички са само малка част от начините за приготвяне на сирене. Въпреки че тази храна присъства в нашата диета от хиляди години, реалността е, че гастрономически тя не винаги се е възползвала изцяло от себе си.

Прочетете Повече

По повод пътуването, което направих до Япония, за да видя технологичните иновации в уредите на Panasonic, прекарах няколко дни в Киото и предвид близостта, използвах възможността да се приближа до Кобе, за да опитам прочутото говеждо месо Wagyu, захранено с бира. Днес си спомням онова вкусно и нежно месо: опитахме вола на Кобе и ти казахме опита.

Прочетете Повече

Валенсийската общност създава автентична гастрономическа революция от почти десетилетие, която има две основни ориентири: столицата на Турия и района на Аликанте в Марина Алта. Тази територия, която някога е била известна почти изключително за паела и плажен туризъм, всъщност има много богата и разнообразна кулинарна традиция.

Прочетете Повече

С идването на лятото има хиляди туристи, които разпределят ваканциите си за голяма част от испанския бряг в търсене на спокойствие, плажове и като цяло добра храна. Сред тези продукти на морето човек царува, когато става дума за миди и ракообразни: червените скариди. Разширен от северната част на Средиземноморието до последните достижения на полуостровния Южен Атлантически океан, Aristeus Antennatus (Risso, 1810) може да се похвали, че е един от най-вкусните деликатеси на нашите брегове.

Прочетете Повече

Cruzada por la ría de Nervión, casi acariciada por el mar Cantábrico y protegida por montes que le valen el apodo de El Botxo (el agujero en euskera), Bilbao es una referencia gastronómica de primer orden dentro de España, en la que coexisten propuestas de pintxos, de asadores y restaurantes repletos de clasicisimo y una creciente oferta Michelin , perfecto para que cualquier escapada a la capital vizcaína tenga un sabor inmejorable.

Прочетете Повече

Panasonic представи новата си линия уреди и го прави със стил. За да ни покаже новите си продукти и удобства, той организира пътуване за девет европейски медии, като ни отведе в страната на изгряващото слънце. Докато познавахме новините и характеристиките на новите уреди на марката Panasonic, имах възможността да прекарам няколко дни в Киото, познавайки особеностите на японската кухня, откривайки техните продукти и се научих да ги използваме.

Прочетете Повече

Лятото не дава примирие в столицата и Мадрид и туристите не устояват на гастрономическите прелести на града. Маса, няколко стола и възможност да кълват нещо се превръща в любимия план на мнозина да се насладят на хубавото време на открито и в добра компания. От таванските помещения на най-внушителните хотели до дискретни вътрешни дворове, през модерни ресторанти или нетленни кафенета.

Прочетете Повече

Наследницата на междукултурната гастрономическа традиция, Кордоба, известна с паметници като Мецкита-Катедрала или популяризирана от своите частни вътрешни дворове, също е град, в който добрата кухня има голяма роля. Белязан от миналото си като столица на Умаядския халифат, но и от преминаването на Гуадалквивир в града, като е подходящ кръстопът от римско време, Кордоба се е превърнала благодарение на впечатляващото си наследство в град, в който Кордоба и туристи Те се радват на хармония, дори когато седят на масата.

Прочетете Повече

Във феномен, известен в световен мащаб като "туристически капан" и е много развит в градове с много посетители, какъвто е случаят във Флоренция. Целта му е ясна: да начисли на туристите прекомерни цени с уверението, че няма да се върнат, нито ще си направят труда да го денонсират.

Прочетете Повече

Днес улиците на град Берн са изгрели, превзети от любопитен главен герой, лук, във всичките му форми и цветове. И това е, че в последния четвъртък на ноември Zibelemärit се празнува в швейцарската столица, фестивал, посветен изцяло на лука, който изпълва стария град с много специална атмосфера - и аромат -.

Прочетете Повече

Меир Кадош отиде да изучава един от най-добрите сладкарници във Виена през 60-те години, Демел, известен с това, че сервира изискана торта Sacher. Там той научил печалбите от хлебарския бизнес, за да служи като ръководител на сладкарски изделия в голяма пекарна в Йерусалим, но само няколко години след като се върнал от обучението си, собственикът на това починал.

Прочетете Повече

Ресторантът Икермави се намира срещу портата в Дамаск в Йерусалим. От откриването си през 1952 г. той е свидетел на безброй конфликти и дори промяна на границите: при откриването си територията е принадлежала на Източен Йерусалим, който Йордания анексира след провъзгласяването на Държавата Израел през 1948 г., но след Шестдневната война през 1967 г. премина в ръцете на Израел.

Прочетете Повече

Все повече пътници смятат, че ползването на добра гастрономия е от съществено значение при избора на туристическа дестинация, за да отидете на почивка. По-конкретно, според доклад на Booking.com, направен през последната година сред повече от 50 000 души, шест от десет туристи избират дестинацията на почивката си заради привлекателността на местната кухня.

Прочетете Повече

Това е истинската цел на голяма част от туристите, които предпочитат да се наричат ​​пътници (въпреки че все още са туристи): да опознаят местната култура в най-голяма степен. И в това уравнение се опитва да се докаже истинската гастрономия на района. Подходът към гастрономията на други култури е основен аспект на всяко пътуване, но не винаги е лесно истински да се храниш като местен, защото не си.

Прочетете Повече

Въпреки че в момента McDonald's има 36 899 ресторанта по целия свят, не е лесно да ги различим с просто око. Като цяло всички заведения имат подобна естетика, стандартизирана от посоката на веригата, която търси еднообразието на марката в целия свят. Но има и изключения.

Прочетете Повече

На 1400 км от Лисабон, насред Атлантическия океан, се издигат деветте острова, които формират Азорския архипелаг. Открит през 1427 г., той е напълно необитаем и само десетилетие по-късно започва колонизацията си от португалците. Въпреки че географията му прилича на тази на Канарските острови, които имат същия вулканичен произход, общ с Макаронезия, широчината му, много по-висока, което гарантира мек климат и обилни дъждове, го прави идеално място за практикуване на селско стопанство и животновъдство , дейности, които традиционно са посветени, а не толкова за слънце и плажен туризъм.

Прочетете Повече

В света има хиляди пивоварни, но само някои, поради възрастта, местоположението или начина, по който правят популярната напитка, са известни туристически дестинации, които привличат посетители от цял ​​свят. С нарастването на микро пивоварните има много градове или градове, които имат свои фабрики, но не е същото да произвеждате напитката в гараж или индустриален имот, отколкото да го правите на 1650 метра надморска височина, на плажа или в църква

Прочетете Повече

За съжаление, когато чуем за Азорските острови в Испания, първото нещо, което ни идва на ум, е митичният образ на Джордж Буш, Тони Блеър и Хосе Мария Азнар. Беше през 2003 г., когато президентите на Съединените щати, Обединеното кралство и Испания, в допълнение към Дурао Барозу, министър-председател на Португалия (страна, която откри тези острови, останали необитаеми през 1427 г.), се срещнаха в лузоамериканската база на острова Терсейра да завърши инвазията в Ирак, насочена към прекратяване на режима на Саддам Хюсеин и неговите несъществуващи оръжия за масово унищожение.

Прочетете Повече

Остров Кох Куд е четвъртият по големина в Тайланд, но най-слабо населен (има само 2000 жители). Това е плосък остров в почти цялото му разширение, до голяма степен покрит с местни гори и насаждения от кокосови и каучукови плодове и е известен с девствените си плажове с кристално чисти води.

Прочетете Повече

Може би ще е така, защото ние в Испания имаме средно по два или три бара на всяка улица, но факт е, че нямаме навик да ядем улична храна или улична храна, толкова популярна в целия свят. Въпреки това, когато тръгваме на почивка, обичаме да опитваме това, което се продава в хранителни камиони, колички или хранителни киоски и затова планирах да направя гастрономическо пътешествие по света чрез най-представителните ястия на уличната храна.

Прочетете Повече