Рецепти за яйца и тортили

Искам да ви насърча да опитате тази бъркотия от гули, аспержи и гъби, рецепта, на която ще се насладите веднъж и хиляда пъти, тъй като е лесна за приготвяне и бърза при приготвянето й, тя е лека рецепта и има засищащ ефект, така че можете да я повторите много пъти , знаейки, че ще ви хареса по всички поводи.

Прочетете Повече

В сезон на пресни смокини трябва да се възползвате без колебание, за да извлечете максимума от тях у дома. Поглъщането им по естествен начин без милост е много уважаван вариант, но те също се предлагат за озаряване на десерти, закуски, обеди и вечери. И тъй като е време, когато не си представяте усложнения, фритата с смокини и козе сирене може да бъде чудесен ресурс.

Прочетете Повече

За вечеря, която изобщо не се притеснява по време на приготвянето си, намираме изпечените ястия перфектни, където, докато нашата рецепта се прави сама, можем да се погрижим и за други неща. Такъв е случаят с тази вкусна средиземноморска фритата с рикота и песто. Вегетарианска комбинация, която всички ще харесат и която също ще ни внесе зеленчуци в диетата и малка порция зърнени храни.

Прочетете Повече

По средата между по-шикозната вечеря от обичайната и рецепта за употреба, можете да намерите този омлет от треска с чушки, който ви представяме днес. И е удивително какво може да се преобрази класически, като добавите още две съставки от обикновено. Ако сте от онези, които обичат да ядат тортила, не пропускайте тази рецепта, вземете малко осолени трохи от треска на пазара или се възползвайте от малки остатъци, като тези, които остават след направата на богата пила за треска вечеря.

Прочетете Повече

Днес искам да ви покажа как да приготвя сандвич с яйчена салата, рецепта от малък ресторант в Лос Анджелис в Съединените щати, наречена Konbi, която поради социалните мрежи и най-вече Instagram с хештег #eggsaladsandwich се превърна в тенденция че не сме устояли да опитаме.

Прочетете Повече

Тази рецепта за Sacromonte tortilla е малко спорна, тъй като съставките й (гювеч, основно мозъци и criadillas) не се харесват от всички небцета. Без да продължавам по-нататък, в семейството ми само синът ми и аз го опитах, другите отказаха любезно. Но ви уверявам, че след като първоначалното нежелание е преодоляно, това е вкусно ястие, което си струва да опитате.

Прочетете Повече

Знам, че много хора са мързеливи да готвят сами, особено ако има липса на навик. В дългосрочен план можем да придобием лошия навик да ядем нещо или, още по-лошо, да дърпаме предварително приготвени храни. Но има много рецепти, които можем да приготвим бързо, за да продължим да се наслаждаваме на кухнята, а тази средиземноморска фритата е добър пример.

Прочетете Повече

Тортилите са чудесен вариант за време за вечеря. Те позволяват много вариации и с почти всяка съставка, било то зеленчукова или млечна, можем да получим страхотна рецепта. Днес ви нося фантастичен фрита от праз и праз овче сирене, за да консумирате повече този зеленчук и да не го оставяте само на супа или яхния от леща.

Прочетете Повече

Времето за вечеря обикновено е сложно време. Пристигнахме при него на средно количество газ, уморени след цял ден дейност и се оценява, че има рецепти като този клафутис от чери домати и сирене фета, които са лесни и неусложнени. Просто трябва да смесите няколко съставки, сол и черен пипер и да напълните формичките.

Прочетете Повече

Аз съм на мнение, че за много малък глад някои разбити яйца (или счупени) винаги жадуват, защото на такава скромна съставка, просто влизайки в контакт с врящо масло, получавате вкусен резултат, на който е невъзможно да се устоите , Въпреки че пърженето на яйце не е толкова проста операция, колкото може да изглежда априори, и не всеки доминира в техниката на пържене.

Прочетете Повече

Трюфелът и картофеният омлет са много добър брак, но това, за съжаление, не е достъпно за всички поради високата цена на първия. Но днес, приятелю на трюфела, имаме късмет, защото имаме трик да направим тортила с аромат на трюфел, без да ви струва паста.

Прочетете Повече

Картофеният омлет е едно от най-емблематичните ястия на испанската кухня и едно от първите, които всеки хранител се научи да усвоява. Никой не би казал, че правенето на омлет е особено сложно, но е необходимо да се контролират добре времената и, разбира се, да се знае кога да се обърне тортилата.

Прочетете Повече

Яйцата бдителност са традиционно ястие от това време на годината, в което е обичайно месото да се държи бързо, като се разрешава да се хранят яйца и риба. Затова типичните рецепти се приготвят като тази, която ви донасяме днес. Кой не обича пълнени яйца? с всички възможности за представянето им.

Прочетете Повече

Освен класическите пържени яйца с трюфел, можем да използваме свежия черен трюфел в много други вкусни приготвяния. Един от любимите ми е омлетът от картофи и трюфели, интензивен аромат в идеална рецепта за вечеря. Класическият картофен омлет придобива друго измерение, когато влиза в контакт с гъбичките, които парфюмират всяка порция интензивно, развеселявайки всички, които я вкусят.

Прочетете Повече

Днес ви представям една много проста рецепта, но пълна с вкус. С малко сложно произношение име, шакшука или чакхука е ястие, което обикновено се приготвя в Северна Африка, въпреки че произходът му датира от златния век на Османската империя. Също така в Близкия изток и по-специално в Израел, където той почти се смята за национално ястие, се насладете на тази завладяваща рецепта, която беше модифицирана през вековете, докато не завърши в тази версия, която представям днес, класиката, сервирана в ресторанта Френски "Café Oberkampf".

Прочетете Повече

Яйцето с брашно, или както хапчетата обичат да казват в брънча си с "брашно яйце", е основна класика за готвене, но мнозина се отклоняват от него, считайки го за трудна подготовка. Нищо не е по-далеч от реалността. Вярно е, че традиционната техника за бракониерство, която включва въвеждането на яйцето в почти вряла вода, изисква известна експертиза и без практика е лесно да се объркаме.

Прочетете Повече

Днес искам да ви покажа как да приготвите рецептата за закуска, която бушува в интернет, рецептата за най-пухкавата тортила в света. Ако преди няколко месеца ви разказах за закуската на Гордън Рамзи, и преди няколко месеца ви разказах за облачните яйца или облачните яйца, тази своеобразна рецепта на френски тип тортила, но гъба в максимална степен е тази, която помита света.

Прочетете Повече

Всички знаем - поне сме го чували много пъти - че закуската е най-важното хранене за деня и въпреки това през повечето време пием кафе с мляко набързо, малко бисквитки или още повече тост с олио зехтин. Днес искам да ви предложа промяна, за да се опитате да приготвите малко авокадо с печени яйца, здравословна рецепта за закуска, която несъмнено ще ви подхожда и ще ви даде енергия за цялата сутрин.

Прочетете Повече

Както ще знаете, в Direct to Palate ние отдаваме малка почит на нашите родители, че утре празнуваме деня им, подготвяйки всеки редактор по една от любимите си рецепти. Имала съм го много лесно, защото моите харесват малко неща, а сред любимите им са тези яйца до чинията със собрасада.

Прочетете Повече

Фритата е вид традиционна печена тортила в италианската кухня. За първи път приготвям това ястие и макар че в началото бях отчаяна, тъй като трябваше да го оставя да се пече два пъти по-дълго, отколкото е посочена рецептата, трябва да призная, че резултатът много ми хареса.

Прочетете Повече