Готварски книги

Изглежда пазарът на готварски книги няма край. Колкото и да застоява издателската индустрия у нас, нито възходът на интернет, блогове, приложения и социални мрежи не пречи всяка година да се появяват все по-нови книжарници, които набъбват гастрономичната секция на библиотеките. Aatraen със своите корици и сочни снимки, съблазняват с привличащи вниманието заглавия и обещанието за безпогрешни рецепти.

Прочетете Повече

С наближаването на празниците изданията на готварските книги и гастрономията се умножават. Големите готвачи се поставят в услуга на издателствата, а наръчниците за готвене, които триумфират в англосаксонския свят, се публикуват на испански. Няма съмнение, че добрата готварска книга е идеалният подарък за всеки негов почитател, но как да изберете между толкова много заглавия?

Прочетете Повече

Че гастрономията все още е тенденция, е ясно, когато се проверява количеството книги, които се публикуват всяка година. С времето станах по-селективен, поради пространството, но най-вече защото са малко тези, които наистина ми дават нещо. Ето защо обичам да се запозная с инициативи като Refugeat, проект, който ще стане книга с истории и рецепти, научени в бежански лагер в Гърция за солидарни цели.

Прочетете Повече

Всеки 23 април традицията да се подаряват книги и рози се завръща в страната ни. Поради тази причина отбелязваме Международния ден на книгата и фестивала на Сант Джорди с девет книги, за да допълним кулинарната ви библиотека, нашата селекция от най-новите публикации. Потърсихме Amazon, така че можете да ги придобиете, възползвайки се от традиционните отстъпки, които откриваме в момента.

Прочетете Повече

Изборът на основни готварски книги не е лесен, но със сигурност има заглавия, които са полезни за всеки любител (и дори за професионални готвачи) и които идват чудесно във всеки дом. Говорим за исторически заглавия, бестселъри и последователи по цялата планета, накратко, основни класики, които не са спирали да преиздават от появата си, понякога преди десетилетия.

Прочетете Повече

Всяка година се събужда голямо очакване преди публикуването на новото Ръководство за Мишлен, в което всички очи са наясно с новите допълнения и промените в броя на звездите, присъстващи в Ръководството. След провъзгласяването на новото „катастрофира“ винаги се смята, че някои са останали, но трябва да бъдат сред победителите.

Прочетете Повече

Намираме се в екватора на коледните празници, днес е последният ден от годината и след няколко дни ще пристигнат влъхвите. Бяхте ли добри? Имате ли писмото, написано с вашите желания за ден 6? За кухненски бокс и любител на гастрономията има много варианти, от които да избирате, една от тях са гастрономически книги, така че ще предложим 15 готварски книги и гастрономия за един много вкусен ден на три царя.

Прочетете Повече

Ако говорим в измерения на Института Пол Бокуз, училището на кулинарните постижения е може би най-голямата готварска книга, публикувана някога. Петте килограма тегло и форматът му 27 х 30 см го потвърждават. Въпреки че това не е важно, когато става дума за кулинарни знания, а за високото качество на съдържанието му.

Прочетете Повече

Преди години ми подариха готварски бележки на Леонардо да Винчи, забавна и остроумна книга, която пазя като злато върху плат. Въпреки че не съм човек, който да чете една и съща книга два пъти, от време на време се връщам, за да се изгубя отново в лудостта на гения и не съм разочарован най-малкото, за да знам подробностите и историята, която съдържа.

Прочетете Повече

Насърце не знам как да изчисля колко тома има моята малка гастрономична библиотека, тъй като, въпреки че е в изобилие, все още купувам книги с рецепти и гастрономически техники практически всеки месец. Днес искам да препоръчам някои от скорошната поява, които за мен са най-добрите готварски книги, за да продължа да уча всеки ден.

Прочетете Повече

Харесваме книгите и ако готвят, още повече. И знаем, че не сме единствените, че има много родители, които се радват да четат за гастрономия, да учат нови техники или да си представят вкусовете на рецептите, които са скрити между техните страници. Ако вашият баща е един от тях, нашата скромна селекция от готварски книги, за да дадете Деня на бащата, може да бъде това, което трябва да ударите на място следващата неделя.

Прочетете Повече

Всяка година се публикуват нови готварски книги и тези от нас, които ги радват, чувстват неустоимия импулс да увеличат съществуващата и обширна библиотека. Много от нашите покупки в крайна сметка се сканират за няколко дни и се прехвърлят към декорацията на рафта за книги, но има и много други, които не го правят.

Прочетете Повече

Приятелите един от най-добрите телевизионни сериали в историята? Дискусията може да е безкрайна, но мисля, че като цяло можем да кажем, че това е една от най-популярните и най-гледани комедии през последните десетилетия. Неговите главни герои станаха за мнозина в нашите собствени приятели, с които сме се смеели и вълнували.

Прочетете Повече

Ако в гастрономическата панорама на страната ни има герой, допринесъл за поставянето на кухнята на мястото, което заслужава, това е Симоне Клайн. С френски корени, но пребивава в Испания през по-голямата част от живота си, тя прие фамилията на съпруга си, която всички знаем: Симоне Ортега.

Прочетете Повече

Кухнята е модерна. Телевизионните програми, свързани с триумфа на гастрономията, един от разделите на най-посещаваните книжарници са този на готварските книги и ако преди децата искаха да бъдат лекари, стюардеси или пожарникари, сега те искат да бъдат известни готвачи и сладкарски готвачи. Но ако наистина мислите, че имате специален подарък за готвене и искате да бъдете готвач в бъдеще, не само ще трябва да тренирате в някое от големите училища за гостоприемство у нас, но ще трябва да се сдобиете с добра библиотека Къде да се консултирате със съмненията си, научете нови техники и опитайте различни рецепти.

Прочетете Повече

Кухненски бокс, който може да се похвали, освен че винаги е наясно с най-новите рецепти и най-иновативните тенденции, с които да изненадате гостите си, винаги се опитвайте да се обградите с най-добрите наръчници, за да усъвършенствате техниката си. Ето защо днес сме подбрали единадесетте книги, от които един кухненски бокс трябва да знае всичко за готвенето.

Прочетете Повече

Настоящият гастрономически редакционен пейзаж е пълен с книги, в които рецептите са кралиците на съдържанието му. Макар и страхотно, от време на време се оценява да се намерят различни произведения като „Тайните на шоколада“, Пътешествие към творчеството на Жак Генин. Книга в комичен формат, която събира основните забележителности и детайли от изработването на тази скъпоценна сладка.

Прочетете Повече

Харесвате ли печенето и все още не сте направили писмото до кралете? Тогава имате късмет и няма нужда да търсите повече, Марта Стюарт Торти със сто и петдесет класически рецепти, идеални за всяко тържество, е вашият идеален подарък, уверявам ви, че ще се вълнувате. Измина доста време, откакто го погледнах и когато най-накрая успях да го докарам, стана огромно бързане, защото рецептите далеч надхвърлиха очакванията ми.

Прочетете Повече

Феновете на Манга и хранителите отново са в късмет. След публикуването на „Oishinbo. A la carte “, Норма редакцията продължава да фокусира върху разпространението на кулинарната култура на Япония с изданието на много специално заглавие, което бележи крайъгълен камък в историята на манга в Испания.

Прочетете Повече

Коя е Линда Ломелино? Онези, които като мен обичат сладкишите толкова, колкото фотографията или стайлинга, ще ми отговорят веднага, тъй като тя е архифимната авторка на блога Call me cupcake с хиляди последователи по целия свят в социалните мрежи. Снимките му са чисто изкуство и неговите рецепти за пайове и торти са съвършенството, направено сладко.

Прочетете Повече