Сирене с тиквен крем и семената му

Какво по-добро ястие за тези дни от добро печено месо, придружено с тиква, и за целта сме приготвили а Сирене с тиквен крем и семената му, Това е проста, но естествено вкусна разработка, хайде, да смучеш пръстите си.

Съставките (4 души) 2 свинско филе, 500 грама тиква, 150 грама сметана, 150 грама мляко, 5-6 скилидки чесън, 1 лук фигерес, 50 ​​милилитра ракия, черен пипер, кимион, смлян джинджифил, Мащерка, 2 супени лъжици тиквени семки, зехтин и сол.

Препаратът Обелете и нарежете тиквата, обелете и нарежете лука и три скилидки чесън. Сложете зехтин в голям тиган и запържете тиквата, стая на вкус и след около 6-8 минути добавете лука, сотирайте още няколко минути и добавете чесъна, прясно смлян черен пипер, кимион и смлян джинджифил, разбъркайте с лъжица от дърво от време на време. Когато съставките са омекнали, добавете сметаната, млякото и черния пипер, разбъркайте добре и оставете от време на време да намалите движенията. Междувременно поръсете мащерката върху сирените и сол на вкус. В голям тиган със зехтин омесете остатъка от леко счукания и обелен чесън, когато те отделят целия си аромат в олиото, извадете ги и ги включете в тигана с тиквата, който навремето ще свалите от огъня.

Сега включете филетата в тигана, в който е зачервен чесънът, дръжте на силен огън, докато покафенее от всички страни и след това намалете котлона, за да го направите вътре. След 15-20 минути поливайте фидетата с ракията и оставете да намали.

Натрошете тиквата, докато получите фин крем, нарежете филетата филе и ги поднесете върху чиниите върху лъжица тиквен крем. Разстелете няколко тръби върху него и завършете поливането със сока, получен в резултат на печенето на месото.

опитване Да достигнеш до точката на месото на вкуса на потребителя е чиния от 10, харесваме го така, розово, деликатес, който се разтопи в устата и който контрастираше на хрупкавите тръби. Комбинацията от аромати, впечатляваща.

Видео: чисто приготвена сурова вечеря. irina valeva (Април 2020).