Паметник на пекарите

Не, не е публикация за история за а паметник на пекарите, Това е само мое мнение и е, че пекарите трябва да имат паметник или стотици от тях. Фактът, че хлябът се продава във всеки магазин за храни и че от своя страна пекарните на целия живот се губят, въпреки че има някои изолирани усилия за възстановяването им в големите градове, кара хлябът да загуби стойността, която всички са имали живот.

Свикваме с аромат, който не казва нищо, и прехвърляме хляба до обикновен съпровод в храната. Сега и кога да отидем в град и да си купим този хляб? Ароматът, качествата му, но ако купуваме хляб дори да го отнесем на съседи и семейство. Не мислите ли, че усещането, което ни поражда, е грандиозно?

Снощи си легнах в 13.30 сутринта, след като извадих последния (два) хляб от фурната. Който измисля хляб по това време. Не, този хляб го правеха от сутринта. Но тази седмица направих хляб три дни и мисля, че това е един вид порок, колкото повече правите, толкова повече повтаряте.

на мирис на мая, ароматът на ферментацията на хляба, топлината на фурната. Има много неща, които правят хляба нещо специално и ефектно. Въпреки че, както казвам, фактът, че го купувате дори в супер ъгъла, в който има тези предварително приготвени барове и печете х минути. И все пак казваме, когато го купуваме горещо, uhmmm, колко вкусно.

Господата, които са в състояние да събудят тези чувства, онези занаятчийски хлябове, с майчиното си тесто, различните му видове дрожди, със зърнени храни, специални брашна и т.н. ... онези господа, които имат графици, които почти никой от нас не би приел, работещи в условия на топлина, влажност, среда, пълна с брашно, прах, с изкуствено осветление и без да посочва броя на трудовите злополуки, на които могат да бъдат изложени. Тези господа, наричани пекари, ни правят щастливи с парче добър хляб и заслужават паметник.