Сладка маймуна

Великденската мона е торта, която кръстниците дават на своите кръстници в края на Страстната седмица и символизира края на Великия пост и въздържанието му. Много от тези маймуни са направени от шоколад, а някои от тях са истински произведения на изкуството, като Никола Клозо, готвач на La Maison du Chocolat. Без съмнение Сладка маймуна.

Когато бях дете, този обичай да се дава на маймуна не съществуваше в Ибиса, но съм сигурен, че бих обичал да получавам ефектна шоколадова фигура като тези, приготвени от Cloiseau, който беше избран за най-добър шоколадов сладкар във Франция през 2007 г.

утре много деца ще получат от кръстниците си сладко увита в красива опаковъчна хартия. Изработените от Cloiseau не могат да бъдат закупени у нас, но съм сигурен, че във всяка от нашите пекарни можем да намерим истински чудеса в черен, бял или млечен шоколад.

В наши дни прозорците на много пекарни излагат красиви шоколадови фигури, които са истинско изкушение за децата и не толкова деца. Сладка маймуна да поддържаме една от най-старите ни традиции. И ще се изкушите? Имате ли навик да раздавате маймуна?

Видео: Сладка маймунка.! (Април 2020).